En dias de lluvia y la ciudad

Dias de brillante sol, tardes de grisáceo firmamento y noches de luz de luna. El sol sale a jugar a las escondidas, se queda tras las nubes y se asoma por un hueco mientras la lluvia moja todos los rincones de la ciudad de cantera.

Tiempo en que caminar por el centro no basta, pues más de una de estas imagenes de la ciudad llegan y atraviesa  los ojos, haciendo inevitable  caer en la sensación de inmensidad de la naturaleza sobre rocas y edificios.

Entrada al aire...¿libre o nocturno?

Después de varios días, hoy quise hacer una breve nota para el blog, pero luego unos doce documentos Word cerrados, haber hecho fotografía, leer y tocar el bass todo el día… no sale nada para redactar, solo esta breve mención que he de colocar aquí en el blog.

No lo llamaría traba, más bien me encuentro distraído así que he decidido ponerme lovecraftiano por un rato, leer la lámpara de Abdul Alhazred, un cómic de Poe y del buen amigo de Providence para entrar , sea en trance o estrés y tratar de dejar fluir la imaginación un poco… sino , con algún Color caído del espacio puede que me encuentre.

Entrada 50!!

Yeah! , el blog se ha mantenido cual bote en tormentosa remolinata que es el Internet y ahora , con más de 2000 visitas ( muchas por accidente pero , eh , cayeron de igual forma aqui jeje), 10 seguidores (uju, hay gente que sigue al blog! y ya mas de un año mi blog ha llegado a esta la entrada 50! y para celebrar: argh! comida pirata marina.

Aquí la mi version de la receta a la que he llamado: ¡Pasta ligera estilo Noruega! ( Aqui es donde hacen el Malocchio y agitan brutalmente el cabello)

Ingredientes para una versión de 3 personas
-Entre 250gr y 300 gr Salmón
Aprox. 100 gr por persona

-Medio litro de Crema
-Mantequilla ( unos 25 a 30 gr bastarán , o tambien dicen una nuez de mantequilla)

-Pimienta, Sal, Hierbas (finas o italianas, si prefieren de otras es bajo su responsabilidad, puede quedar amarga)
-Queso parmesano ( y/o gorgonzola para los aventureros)
-Pasta (Hay muchos estilos pero aqui hay espaguetti...=))

Primero: Hacer la pasta ( no es tan dificil, solo siga la receta que viene en el paquete, puede agregar aceite de oliva, un pco de sal y dos o tres hojas de laurel para buen sabor) , despues de que esté al dente ( antes de que se haga papilla) sáquela , pongale agua fria para sellar y que no siga cociendo y deje reposar en lo que presta atención a la crema.

Segundo: Corte la mitad del salmón que será consumido en pequeños cuadros.

Tercero: Ponga los 25 gr de mantequilla en la cacerola , diviertase en lo que se derrite y ahora arroje el salmón.

Cuarto : con una pala mueva alegre pero con seguridad el salmon , irá cambiando hasta tener un tono rosa , ese es el momento de arrojar...

Quinto: La crema , ponga 3/5 lt de esta ( que es un poco menos del medio litro de crema) en la cacerola junto con el salmon. Cuidado , puede rebelarse en su contra pero nada que no puede hacerse con cautela. Ahora mueva la pala con menor alegria para asegurarnos de que la crema se haga líquida. Agregue lo que puede considerarse como tres cucharadas ( bien servidas , pero no cucharón jeje) de queso parmesano y vaya aumentando ligeramente en base a su paladar asi como la sal y pimienta. Ponga entre media y una chucharadita de las hierbas finas o italianas y deje que la mezcla haya lo suyo por 5 minutos ( con queso gorgonzola puede tardar un poco mas para quq quede homogénea).

6º: Sirva porciones de pasta y a cada una le pondrá a cada una su ración de crema. Sirva a un lado una cantidad equitativa de salmón y ponga frente al hambreado.

6º: Ponga su Interprete musical favorito y sientese junto a quien le vaya a hacer compañia

6º: Goze

Aqui toda la receta , gracias a todos los que  visitan , comentan y disfrutan seguido a este rincón, son siempre bienvenidos y creanme, sin eso no habria seguido adelante. Gracias por su apoyo Argh! y ahora, Provecho! Jeje , sigamos así  y que el viento en popa se mantenga sobre este blog jeje.